“来这儿炒菜的多数人是癌症患者家属，人多的时候根本挤不进去，现在天冷了，人也相对少了，但每天还是挺忙碌的。”熊根香告诉记者，“一般病人和家属如果在外面吃饭，一天要花40-60块钱。他们可以自备材料来我这炒菜，收一块钱，这样至少可以节约一半以上的伙食费。”

《中央日报》认为，这项服务上线源于中国重视请客招待的独特商务文化。人们围坐圆桌前，吃饭的同时还要一同喝50度左右的白酒，这是典型的中国式宴席。而以酒量不好或影响健康为由拒绝别人的敬酒或劝酒则是一种很大的失礼。这项服务从上月下旬开始陆续上线，目前已涵盖北京、上海、广州等全国36个主要城市。据悉，由于该项服务与中国规模较大的代驾APP联合运行，因此在短时间内就拥有了1万名以上的代喝人。

《信用债统一信息披露规则，买债要看“说明书”》用户在软件中输入或设置自己的位置，手机画面的地图上就会显示出附近的“代喝人”。这些“代喝人”在提供“代喝”服务之前，会提前在软件上的个人信息中写明自己的酒量、喜欢的酒类以及性别等基本信息。无论是谁都可以成为代喝人。